第844章 比她强多了！

匡睿猛地一激灵，手一抖，“啪”地按亮了灯。

门口站着个穿黑短袖的男人，头发乱得像被风吹过的鸟窝，脸上还沾着灰，像是刚从哪个角落爬出来。

但最要命的——是他那张脸。

匡睿的心脏“咚”地撞上肋骨，喉咙发紧。

不可能吧……

可那张脸，他见过一百遍。

就在柜台底下，那张被压在玻璃板下的通缉令上。

卧槽！

真让老子撞上了？

他下意识咽了口唾沫，干得嗓子生疼。

“老板？”那人又喊了一嗓子。

匡睿猛吸一口气，强迫自己冷静。

“别慌！别慌！你可是开餐馆的，不是开便利店的！”

他挤出个笑，声音发虚：“不好意思啊，我们这会儿真打烊了，您明天再来？”

“刚来就关门？你这店是摆设？”男人一步跨进店里，直接拽了张凳子坐下，屁股一沉，震得地板都晃。

匡睿腿肚子发软，却硬撑着走过去：“您想吃点啥？”

“有啥？”男人眯眼，语气凉飕飕的。

匡睿瞥了眼他腰侧——那块布料被顶得明显鼓出来，形状、位置，太熟悉了。

刺刀。

绝对是那把在新闻里反复播放的刺刀！

他指甲掐进掌心，硬是没叫出来。

“我们这呢，有规矩——想吃啥，只要材料在，我都能做。”

“哦？真这么牛？”男人嘴角扯了下，像是笑，更像冷笑，“那现在能马上吃的，给我来点。”

“猪油拌饭，烤肉，生蚝。”

“来碗拌饭，十个生蚝，两串烤肉。”

“等等，”匡睿咽了咽，“我们这儿规矩，一人只能点一份。

烤肉大得吓人，两串你真吃不完。”

“多大？”

“大到你这辈子没见过。”

男人沉默了几秒，抬头：“那就一串。”

“好嘞，还要别的不？”

男人顿了顿，眼神往门外扫了一眼。

夜色沉得像墨，连风都安静。

他转回来，盯着匡睿，声音压得极低：“你刚才说……点啥都做？”

“只要店里有。”

“有海蜇皮吗？猪肝呢？”

匡睿一愣。

“有。”他点头，心跳又快了一拍。

男人眼神突然亮了，带着点激动：“那……给我做道爆炒双脆。”

爆炒双脆？

闽菜，富州那块儿的！

匡睿脑子里“嗡”了一下。

下一秒——

【叮！第三位闽菜客户已抵达！完成此单，‘蟛蜞酱’任务完成，奖励：蟛蜞原料，发放中！】

我去！

真的假的？！

他等了仨月的第三个闽菜客，居然……是通缉犯？！

店里死寂。

连空气都像被冻住了。

“怎么？”男人声音冷下来，“做不了？”

“能做，能做！”匡睿赶紧摇头。

“那你刚才咋发愣？”

匡睿笑了，这次是真的笑了：“跟朋友打赌呢——一个月内，能不能吃到三位闽菜客的饭。

你，是第三个。”

男人皱了皱眉，没接话，挥挥手：“行，你忙吧。”

“等等。”

匡睿转身进了厨房，先把生蚝放进蒸锅，又抓起烤串，朝门外的炭炉走。

“你去哪儿？！”男人猛地拦住他。

“烤肉啊。”匡睿指了指外头那堆油亮亮的肉串。

男人目光一落，瞳孔一缩——那串肉，比他手掌还长，厚得跟猪肘子似的。

“算了，肉不吃了。

你就在这儿，把菜给我做出来。”

匡睿点头，刚要转身——

“别耍花招。”男人声音低得像蛇吐信，“你配合，我不动你。”

“哗啦——”

卷帘门，猛地落了下来。

匡睿脚步一顿。

背后，那声音又响：“我知道你认出我了。

我也直说——我杀过人，但没乱杀过一个好人。”

匡睿缓缓回头，盯着他，深吸一口气，缓缓吐出来：

“我听过你的事。

但今天，你不是通缉犯，你是我店里的客人。”

说完，他走进厨房，门轻轻带上了。

男人坐回原位，手指无意识摩挲着腰间的刀柄，眼睛却一刻不停地瞟着外头，还有厨房里的动静。

肚子咕噜一声，响得震天。

饿疯了。

厨房里，匡睿没说话，手上却没停。

猪肝，得选浅红的，颜色深了有血块，发黑的绝对不要。

一捏，得弹牙，像新蒸的年糕，那才叫新鲜。

他抄刀，片肝。

薄如纸，刀落快准狠，切完还滴不血。

海蜇皮泡水，洗掉咸腥，抖得干干净净。

十字花刀——刀刃压着筋络走，一划一挑，花纹像朵花，脆得能当响板敲。

葱段、蒜末、洋葱丝、青红椒片、花菜掰小朵，全在案板上码齐。

芡汁调好了：酱油一勺，糖半勺，醋三滴，胡椒粉一撮，麻油一晃，生粉拌匀，香得像家的味道。

最后，那块馒头，切成厚片，下锅炸到金黄酥脆，铺在盘底。

像盖上了一层阳光。

水一滚，腰花和海蜇皮下锅一焯，立马捞出来控干水。

锅烧热，倒点油，不等油冒烟，先把洋葱、青红椒、花菜倒进去，“滋啦”一响，香气跟着蹦出来。

接着，腰花和海蜇皮也扔进去，火候要猛，锅铲翻得飞快，噼里啪啦像放小鞭炮。

匡睿盯着表，掐准了那两口食材刚到最佳火候——手一扬，提前调好的酱汁全泼进去。

“轰”地一下，浓香直接炸开，顺着门缝往外冲。

大堂里那个男人猛地站起，几步冲到厨房门口，鼻翼一抽一抽：“卧槽，这味儿！跟我老家一模一样！老板，你这是祖传手艺吧？！”

“还行。”匡睿不动声色，把菜装盘，端出去。

男人哪顾得上烫，筷子一夹，猪腰塞进嘴里。

几天没沾热食的胃，像干裂的土地突然遇了雨，一下子活了。

那口腰花在他舌尖上化开，鲜、嫩、弹、香，层层叠叠，像有人在舌头上开了场烟火秀。

“好吃！真他妈好吃！比我老娘做得还地道！不对，比她强多了！老板，你这手艺该去五星级酒店当大厨啊！”

匡睿没接话，转身又从蒸笼里拿出几只刚出笼的生蚝，再舀了一碗热腾腾的猪油拌饭，端了出来。

男人面前的饭，已经吃了小半碗。